Empanada boeuf et fromage

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Ingrédients
pour 8

1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 tasse (150 g) d’oignon, coupé en dés
1 lb (455 g) de boeuf haché
2 cuillères à café de sel
½ cuillère à café de poivre
⅓ tasse (35 g) de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde jaune
½ cuillère à café de sauce worcestershire
2 feuilles de pâte à tarte

GARNITURE
Oeuf
graines de sésame

Préparation
Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C).
Chauffer l’huile dans une grande poêle.
Cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter la viande, 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre et cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Transférer dans un grand bol.
Mélanger le fromage, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et 1 cuillère à café de sel. Bien mélanger.
Étaler la croûte à tarte et couper en 4 morceaux.
Placer une cuillerée de farce sur un côté de la pâte, en laissant 6 mm (1/4 de pouce) du bord et replier, créant ainsi un triangle.
Avec une fourchette, serrez les 2 côtés de façon à ce que la farce reste à l’intérieur.
Transférer sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner d’œuf et saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte à tarte soit bien cuite.
Laisser refroidir quelques minutes
Prendre plaisir!